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同仁堂股份:坚守每一道传统制药技艺

发布时间:19-11-05 阅读:659

同仁堂股份:逝世守每一道传统制药身手

2019-11-05 12:01:06新京报 记者:张秀兰

在大年夜规模机器化临盆的同时,同仁堂传统制药身手仍旧在传承。资料图片



在中药临盆和制作早已进入工业化的本日,同仁堂始终秉承“配方独特 选料上乘 工艺精湛 疗效显明”16字方针,老一辈技师经由过程设立事情室,在药材鉴别、处置惩罚、临盆等环节,手把手将所掌握的身手、履历传授给门徒,守护着中药制作的每一道工序。


手工制丸与机器化临盆并存


作为中药中的有名品种,安宫牛黄丸自古就有“救急症于即时,挽垂逝世于刹那”的美称,更是同仁堂的拳头产品。


在同仁堂股份,有个“安牛班”,专门认真安宫牛黄丸的临盆。这个“安牛班”是北京市郭凤华安宫牛黄丸传统制作身手首席技师事情室的别称,主要认真安宫牛黄丸临盆历程中的研配、合坨、制丸、内包、蘸蜡、打戳等环节,郭凤华便是这个班的带头人。


自1988年1月3日郭凤华参加事情开始,就打仗中药的临盆事情。那时,安宫牛黄丸完全由手工操作完成。1990年今后,跟着市场需求量的赓续增添,手工制丸开始与机器制丸相结合,但研配、合坨等环节仍旧保留了手工操作。2005年1月20日至今,郭凤华所在的班组开始专门以手工制丸的要领临盆安宫牛黄丸。


“保留手工操作有必然的需要性。”郭凤华先容,以内包环节为例,人工进行裹金操作,比机器操作效果的亮度更高,平均度也更好,这是机器操作无法替代的。手工制丸是同仁堂的传统,保留传统制作身手并进行传承也是事情室设立的初衷。


让郭凤华认为欣慰的是,安牛班学员都还很年轻,匀称年岁在24岁阁下,郭凤华也盼望自己带出的门徒们,能够将这一传统制药身手不停传承下去。


传统身手传承覆盖中药材鉴别和炮制等环节


在同仁堂股份,传统制药工艺的传承贯穿了中药临盆的整个环节。


“药材好,药才好”是中药行业的共识,若何从产地不合、质量各另外药材中将好药材“挑”出来,磨练的便是药材鉴别师的能力。被评为北京老字号优秀传承人的刘天良便是同仁堂股份的药材把关人。


按照同仁堂股份的临盆流程,药材经由过程鉴别职员把关后才能进入理化检测。“假如外不雅都分歧格,性状不相符标准,我们也不会再进行理化检测。”刘天良和他的门徒们所认真的,便是为进厂的中药材把第一道关,即经由过程性状对中药材进行鉴别。近几年来,刘天良常常带着门徒们奔波于全国各地,为的便是能够多看看道地药材,“只有见过了,才能对症下药。”


药材选好后,接下来就要进入前处置惩罚环节,此中一个紧张的工序便是炮制。同仁堂股份中药炮制首席技师于葆墀先容,切药是中药炮制的一种措施,根据药材不合,平日考究七分泡,三分润或六分泡,四分润。“不能一下就泡到位,泡透的药材,在切制时就会往外跑水,不但切出来的器械不好,有些水解的有效因素也跟着流掉了。”于葆墀表示,无论是洗、蒸照样泡,到位很紧张。


现今的中药临盆,更多地采纳了大年夜规模的机器化临盆要领,传统制药身手更多地体现在带徒的历程中。在于葆墀看来,传统身手答允袭在先,后面才是传承与成长,遵古不泥古,立异不离宗,只有如斯,中药才能充分发挥感化。


【初心可见】


打造国际有名、海内领先的以中医中药为核心的康健财产集团是同仁堂的成长定位。作为同仁堂旗下的一家上市公司,同仁堂股份将努力成为一家拥有科学治理能力、今世化规模临盆能力、多元营销能力、卓越获利能力的行业排头兵,为同仁堂及中医药奇迹供献气力。


【高光时候】


2018年11月


在北京医药行业技能大年夜赛决赛中,来自同仁堂股份前处置惩罚分厂的张宇、同仁堂商业通朝大年夜街药店的罗丁华分手荣获中药炮制工、中药师决赛第一名。


2018年12月


商务部正式宣布“中国之造”品牌事情计划公益鼓吹片,同仁堂康健联袂中国高铁、北京CBD、格力、奇瑞等中国符号品牌,合营唱响中国品牌气力。


2019年4月


北京同仁堂株式会社在证券时报2019首届中国上市公司高质量成长论坛上被赋予“上市公司高质量成长先锋。”



新京报记者 张秀兰

编辑 岳清秀 校正 薛京宁



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